BERIEF Dubra 2019-06-18T00:41:17+00:00

Λεπτομέρειες

H μηχανή grill DUBRA με ταινία συνεχούς επαφής (με Teflon®) θέτει τον πήχη για τις διαδικασίες ψησίματος σε σχέση με την υγιεινή διατροφή και την υψηλότερη ποιότητα. Λόγω του ψησίματος με ταυτόχρονη επαφή και από τις δύο πλευρές μεταξύ δύο πλακών από ανοξείδωτο χάλυβα που θερμαίνονται με θερμικό λάδι με τη χρήση ταινιών Teflon®, τα πρόσθετα λίπη ή έλαια μαγειρέματος μπορούν να εξαλειφθούν . Το οπτικό αποτέλεσμα των ψημένων προϊόντων είναι παρόμοιο με ένα προϊόν ψημένο σε ταψί. Με αυτό το μηχάνημα, τα προϊόντα μπορούν είτε να πάρουν την αντίστοιχη απόχρωση μόνο από τη μία πλευρά, από τις δύο ή και να ψηθούν εντελώς. Επίσης, είναι δυνατή μια διαδικασία ψησίματος χωρίς χρωαμτισμό. Μια λεπτή και γευστική επεξεργασία του προϊόντος με μικρή απώλεια λόγω ψησίματος είναι ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά αυτής της ζώνης grill με Teflon®.

  • Πλάκες ψησίματος από ανοξείδωτο χάλυβα με εγγύηση 5 ετών
  • Ζώνες ψησίματος Teflon®
  • Θερμικό λάδι ως μέσο έμμεσης θέρμανσης
  • Προϊόντα από 2 mm
  • Απαλή μονάδα κίνησης ζώνης και σύστημα ελέγχου
  • Συνεχής καθαρισμός με ιμάντα
  • Εύκολος καθαρισμός λόγω της ανοιχτής κατασκευής πλαισίου
  • Αρθρωτό σύστημα για ατομική προσαρμογή του μεγέθους της μηχανής στο προϊόν και την απόδοση
  • Έλεγχος PLC με διαχείριση συνταγών
  • Δυνατότητα σύνδεσης με τους ελέγχους παραγωγικής διαδικασίας
  • Τυπικό πλάτος ιμάντα: 600 και 1.000 mm

Ιδανικό για τις κατηγορίες