Μηχανήματα

H CFS Industrial διαθέτει μηχανήματα για όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας – προετοιμασία, μαρινάρισμα, επεξεργασία, τεμαχισμός/ κοπή, αυτόματη φόρτωση και συσκευασία. Με τα μηχανήματα που διαθετει μπορεί να εξοπλίσει ολόκληρα εργοστάσια για τη δημιουργία συγκεκριμένων προϊόντων.
Δείτε αναλυτικά τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας και τις μεθόδους που περιλάμβάνουν.
Μέσα από ένα μεγάλο εύρος μηχανημάτων όπως cutters, mixers, grinders και microwaves σας δίνεται η δυνατότητα να κάνετε tempering, ανάμιξη και γαλακτωματοποίηση των πρώτων υλών σας για να ενισχύσετε την ποιότητα, να αυξήσετε την απόδοση και να προσφέρετε στην αγορά added-value προϊόντα.
Το μαρινάρισμα κρέατος, πουλερικών ή ιχθυηρών σας δίνει τη δυνατότητα όχι μόνο να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής τους αλλά δίνει προστιθέμενη αξία στα προϊόντα σας βελτιστοποιώντας την εμφάνισή τους και ενισχύοντας τη γεύση. Διαθέτουμε την τεχνογνωσία και τις λύσεις εξοπλισμού για να επιτευχθούν τα παραπάνω προσφέροντας περιστροφικά μηχανήματα μάλαξης και μαριναρίσματος.
Η επεξεργασία των πρώτων υλών αποτελεί ένα πολύ σημαντικό στάδιο της παραγωγής, το οποίο μπορεί να συμβάλλει σημαντικά στην βελτίωση της λειτουργικής και οικονομικής απόδοσης μιας βιομηχανίας. Μέσα από μία μεγάλη γκάμα μηχανημάτων προσφέρουμε λύσεις σε εφαρμογές όπως το κάπνισμα, το mixing προϊόντων τύπου μαγιονέζας κλπ, η ζύγιση με πολυκέφαλα συστήματα, το φορμάρισμα, το τηγάνισμα και ψήσιμο, η κατάψυξη (IQF & Spiral Freezing) κα.
Ο τεμαχισμός κρέατος ή τυριού είναι μια διαδικασία που οι περισσότερες μονάδες επεξεργασίας κρέατος-σφαγεία ή τυροκομεία αντίστοιχα ακολουθούν πριν την περεταίρω επεξεργασία και συσκευασία των παραγόμενων προϊόντων τους. Η εταιρεία μας μπορεί να σας υποστηρίξει και σε αυτό το στάδιο παραγωγής προσφέροντας stand alone μηχανήματα και γραμμές για τη σφαγή κρεάτων, την αφαίρεση οστών ακόμα και την κοπή κρέατος σε σταθερό βάρος με υδροκοπή όπως επίσης και μηχανήματα μεριδοποίησης τυριού σε φέτες ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα επιθυμείτε.
Η διαδικασία φόρτωσης των προϊόντων σας κατά τη διάρκεια της συσκευασίας ή της τοποθέτησης σε πακέτα μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά επιβαρυντική απαιτώντας χρόνο και χρήματα. Έχουμε τις λύσεις για την αυτοματοποίηση της διαδικασίας αυτής διαθέτοντας ρομποτικά συστήματα pick and place με τα οποία θα εξοικονομήσετε πόρους και θα αυξήσετε την παραγωγικότητα της επιχείρησής σας αποσβένοντας πολύ σύντομα το κόστος επένδυσης.
Αναπόσπαστο κομμάτι της παραγωγικής διαδικασία μια βιομηχανίας τροφίμων είναι η συσκευασία των προϊόντων. Πρόκειται για μια διαδικασία που χρειάζεται να δίνεται έμφαση από κάθε επιχείρηση, καθώς ποιοτική συσκευασία σημαίνει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και δημιουργία σχέσης με τους πελάτες μέσω του branding. Μέσα από μια ευρεία γκάμα συσκευαστικών μηχανημάτων, όπως thermoformer, flowpack, traysealer, vacuum chambers, fill-seal-lid για ρευστά κυρίως προϊόντα, σάλτσες και έτοιμα γεύματα μπορούμε να σας προσφέρουμε όλους τους δυνατούς τύπους συσκευασίας όπως MAP, Vacuum, φακελάκι, σακούλα συρρίκνωσης κα.