AK Hydro Grind Processing

Ανήκει στην κατηγορία

Μηχάνημα Γαλακτωματοποίησης

Η καινοτόμος τεχνολογία της AK System GmbH εξασφαλίζει μειωμένους χρόνους επεξεργασίας, εξοικονόμηση ενέργειας, υγιεινή παραγωγή και πάνω απ’ όλα, υψηλής ποιότητας προϊόντα.

Τα συστήματα AK process προσαρμόζονται ανάλογα με τις απαιτήσεις της εκάστοτε βιομηχανίας. Έχουν δοκιμαστεί σε μια μεγάλη ποικιλία τομέων, όπως η παραγωγή σαλατών delicatessen, μαγιονέζας, σάλτσες, λουκάνικα, processed cheese καθώς και vegan προϊόντα (Plant-based Production).

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Γαλακτωματοποίηση
Ομογενοποίηση
Ανάμιξη (μικρές ποσότητες προσθέτων αναμιγνύονται ομοιογενώς)
Ανύψωση προϊόντων ευαίσθητων στη διάτμηση χωρίς αλλαγή του συστήματος – επίσης για προϊόντα πολύ υψηλού ιξώδους
Θέρμανση
Ψύξη
Κενό
Κρυογενική ψύξη
Λείανση
Τεμαχισμός
Λεπτότερη λείανση