Menu
BERIEF Tiltable Frying Pan/ Agitator
Ανήκει στην κατηγορία
Τηγάνι
Το Tiltable Frying Pan με αναδευτήρα της BERIEF είναι ιδανικό για ψήσιμο κρέατος, μαγείρεμα και ζεμάτισμα λαχανικών, καθώς και άλλες διεργασίες. Είναι ευέλικτο και ειδικά στις μικρές παρτίδες. Διαθέτει ένα ηλεκτρικό σύστημα θέρμανσης, ενώ οι θερμαινόμενες μπάρες βρίσκονται μέσα σε διπλό κέλυφος γεμισμένο με λάδι θέρμανσης. Αυτό επιτρέπει ομοιόμορφη διανομή της θερμότητας όπως επίσης υψηλή χωρητικότητα του συσσωρευτή θερμότητας που εξαλείφοντας την περίπτωση πτώσης θερμοκρασίας στο τηγάνι, κάτι που εντείνει τη διαδικασία ψησίματος.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Στερεά βιομηχανική έκδοση
- Έμμεση ηλεκτρική θέρμανση με θερμικό πετρέλαιο
- Συνεχής διανομή θερμοκρασίας και υψηλή χωρητικότητα αποθήκευσης ενέργειας
- Διαθέσιμη έκδοση με αναδευτήρα
- Συνεχής ελέγχος της θερμοκρασίας και χρονομετρητής μαγειρέματος
- Τα κανονικά μεγέθη: 130, 225 λίτρα, 150 λίτρα με αναδευτήρα
Χρησιμοπoιείται στις βιομηχανίες
