Menu
GEA CookStar Turbo 600
Ανήκει στην κατηγορία
Μαγείρεμα τριών φάσεων
To GEA CookStar Turbo 3ης γενιάς εκτελεί μαγείρεμα τριών φάσεων σε ένα διπλό σπιροειδή φούρνο, ο οποίος δημιουργεί νέα κριτήρια στην αγορά. Ανεξάρτητο σύστημα ελέγχου της θερμοκρασίας για κάθε μέρος του φούρνου προσφέρει αμέτρητους συνδιασμούς μαγειρέματος. Η ισορροπημένη κίνηση του αέρα στον φούρνο, σε συνδυασμό με το βελτιωμένο αυτόματο έλεγχο εξάτμισης, παραδίδουν το προιόν αποτελεσματικά μαγειρεμένο με τη χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας. Διαθέτει επίσης σύστημα SuperHeatSmoke επιτρέποντας να καπνιστούν προιόντα με συνέπεια σε πολύ υψηλή δυναμικότητα.
Τεχνικά χαρακτηριστικά
- Ταχύτερο μαγείρεμα 1-4% με υψηλότερη απόδοση σε σχέση με τους ευθύγραμμους φούρνους με οριζόντια ροή αέρα
- Ο μόνος περιστροφικός φούρνος που προσφέρει ψήσιμο με ελάχιστα εώς καθόλου προσθετικά χρώματος
- Αποτελεσματικός έλεγχος κλίματος για ανεξάρτητες συνθήκες μαγειρέματος σε κάθε μονάδα του φούρνου
- Ο μοναδικός περιστροφικός φούρνος κατάλληλος για κάπνισμα χάρη στο SuperHeatSmoke
Δείτε σχετικά βίντεο
Διαβάστε PDF
Χρησιμοπoιείται στις βιομηχανίες
, 
, 
, 
