GEA ProJector

Ανήκει στην κατηγορία

Μηχάνημα έγχυσης άλμης

Το πολλαπλής χρήσης GEA ProJector είναι ένα ευέλικτο, γερό και έμπιστο μηχάνημα έγχυσης άλμης για με ή χωρίς κόκκαλο χοιρινό, μοσχάρι και ψάρι (εώς 230 mm ύψος προιόντος). Οι ανεξάρτητης ρύθμισης βελόνες εξασφαλίζουν υψηλής ακρίβειας έγχυση: ισόποση διανομή άλμης από μπροστά προς τα πίσω και από αριστερά στα δεξιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα ομοιόμορφο χρώμα, με μικρή απόκλιση από το μεσο όρο βάρους, ενισχύοντας το δέσιμο των μορίων του προιόντος. Το ProJector 450 είναι διαθέσιμο με μία ή δύο κεφαλές έγχυσης, για έγχυση ή/ και τρυφεροποίηση.

Μηχάνημα έγχυσης άλμης Μοσχάρι GEA ProJector

Μηχάνημα έγχυσης άλμης με ή χωρίς κόκκαλο GEA

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Ξεχωριστός έλεγχος ροής για κάθε βελόνα
Χωρίς εστίες συσσωρευμένης άλμης γύρω από τα κόκκαλα
Δυνατότητα συνδιασμού έγχυσης και τρυφεροποίησης σε μία μηχανή
Βηματική κίνηση
Οι βελόνες εγχύουν μόνο όταν έρθουν σε επαφή με το προιόν
Κεντροφόρος αντλία τροφοδοτή τη κεφαλή της βελόνας με άλμη από τη δεξαμενή φίλτρου
Η περισσευούμενη άλμη φιλτράρεται στη δεξαμενή και ξαναχρησιμοποιείται
Χαμηλό κόστος ιδοκτησίας