GEA SuperChill

Το GEA SuperChill είναι ένα αυτόνομο μηχάνημα ψύξης της μαρινάδας για χρήση σε αλλαντικά και  εφαρμογές ενισχυμένου κρέατος. Διατηρεί λεπτά και ιξώδη υγρά στους 2-4 °C. Ο ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας της άλμης της μαρινάδας μειώνει την ανομοιόρφη απορρόφηση της μαρινάδας από το προϊόν και την ανάγκη για τον καθαρισμό του μετά την έγχυση, κάτι που συμβάλλει στην απόδοση. Ιδανικά για να διατηρήσει τη θερμοκρασία της άλμης στα σωστά επίπεδα για την παραγωγή αλλαντικών, ενισχυμένα προϊόντα και πουλερικά, το GEA SuperChill συνδέεται εύκολα σε οποιαδήποτε GEA ή άλλης μάρκας δεξαμενή άλμης με φίλτρο (η σύνδεση γίνεται μέσω δύο σωλήνες). Η μονάδα διαθέτει επίσης ρόδες για να αυξήσει τη λειτουργική της ευελιξία. Χρησιμοποιώντας Freon R507/ Glycol ψυκτικό, το GEA SuperChill  περιλαμβάνει ένα συμπιεστή, ένα εναλλακτή θερμότητας απο σωλήνα σε σωλήνα, αντλία κυκλοφορίας και ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου.