GEA Xtru Former

Ανήκει στην κατηγορία

Extruder

Ο GEA xTru Former χρησιμοποιείται για την εξώθηση και τη διαμόρφωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Αφορά πρώτες ύλες με βάση την πατάτα, προζελατινοποιημένες πρώτες ύλες ή/και μαγειρεμένα ζυμαρικά που προέρχονται από εξώθηση μαγειρέματος, χρησιμοποιώντας εναλλάξιμες μήτρες και ένα κατάλληλο σύστημα κοπής.

Μπορεί να χρησιµοποιηθεί ως αυτόνοµη µηχανή κοπής πατάτας σε laminated σχήµατα, ή να χρησιµοποιηθεί σε συνδυασµό µε έναν extruder µαγειρέµατος για την κοπή δηµητριακών σε σχήματα.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Τα μέρη που έρχονται σε επαφή με το προϊόν, όπως ο προμειωτήρας ενός άξονα, η δεξαμενή ανάμιξης και ο άξονας με τα προσανατολιζόμενα πτερύγια, είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και μπορούν να αποσυναρμολογηθούν εύκολα για καθαρισμό και απολύμανση. Τα μηχανήματα είναι εξοπλισμένα με αισθητήρες ασφαλείας για άμεση πληροφόρηση σχετικά με τυχόν δυσλειτουργίες. Οι κοχλίες εξώθησης είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα με επαγωγική σκλήρυνση, ο οποίος προσφέρει υψηλή αντοχή σε διαρροή και καλή αντοχή στη διάβρωση. Οι δομές στήριξης είναι κατασκευασμένες από βαμμένο με άνθρακα χάλυβα, συμπεριλαμβανομένης μιας πλατφόρμας σέρβις για εύκολη πρόσβαση και συντήρηση.