Διαδικασία έγχυσης με το GEA MultiJector
Το GEA MultiJector είναι μία μηχανή έγχυσης άλμης πολλαπλών χρήσεων χωρίς όμως να συμβιβάζεται στην ακρίβεια και την απόδοση που μπορεί να δώσει μια μηχανή με συγκεκριμένη χρήση. Είναι μία ευέλικτη λύση για έγχυση σε προϊόντα με ή χωρίς κόκκαλο αλλά και ευαίσθητα προϊόντα.
Cooking και κάπνισμα με το GEA CookStar SuperHeatSmoke
Οι λύσεις in-line καπνίσματος GEA CookStar συνδυάζουν την τεχνολογία διπλού σπειροειδούς φούρνου με τον ψεκασμό συμπυκνωμένου φυσικού καπνού, για την παραγωγή ελκυστικών μαγειρεμένων και καπνιστών προϊόντων. Χρησιμοποιεί συμπυκνωμένο φυσικό καπνό από τον Red Arrow, τον κορυφαίο στην αγορά στα συμπυκνώματα καπνού.
Η διαδικασία SuperHeatSmoke, που καπνίζει σε θερμοκρασίες άνω των 100 βαθμών Κελσίου, είναι κατάλληλη για κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό κ.α.
Η διαδικασία HotSmoke, που καπνίζει σε θερμοκρασίες κάτω των 100 βαθμών Κελσίου, είναι ιδιαίτερα ιδανική για χοιρινές κοιλιές, μπέικον και κομματάκια.
Τέλεια συσκευασία προϊόντων σε κενό, skin, ή τροποποιημένη ατμόσφαιρα με το GEA PowerPak Skin
Ακρίβεια, αξιοπιστία, ασφάλεια και ποιότητα – η μηχανή θερμοδιαμόρφωσης συσκευασίας GEA PowerPak για εφαρμογές skin είναι ένα πλήρες εργαλείο. Αποτελεί μια υψηλής ποιότητας λύση για συσκευασίες skin με εξαιρετική εμφάνιση και μεγαλύτερη ευελιξία μεγέθους.
Οι μηχανές θερμοδιαμόρφωσης συσκευασίας GEA PowerPak SKIN.50 έχουν σχεδιαστεί για την ασφαλή συσκευασία τροφίμων, ακόμη και εκείνων με μεγάλη προεξοχή προϊόντος (έως 50 mm) και αιχμηρές γωνίες, καθώς τυλίγουν τέλεια το σχήμα του προϊόντος ως δεύτερη επιδερμίδα. Αυτή η τεχνολογία συσκευασίας κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος ως προτιμώμενη συσκευασία για φρέσκα και premium προϊόντα.
